food

Food

The limited diet of the British soldier in the front line included Tickler’s Plum and Apple Jam, known as ‘pozzy’ (possibly from a South African word for ‘preserved food’), ‘biscuit’, a hard-baked bread that had seen service for many years in Britain’s armies and navies, and ‘bully beef’, whose name may have come from the French boeuf bouillé (boiled beef) or possibly from the picture of a bull’s head on many tin designs. ‘Gippo’, stew or thick gravy, probably derived from a term used in the 17th and 18th centuries to denote a kitchen servant. Rum was delivered to the front in jars labelled SRD, interpreted as ‘seldom reaches destination’.

Available behind the lines in French bars were ‘Bombardier Fritz’ (pommes de terre frites chips) with ‘oofs’ and ‘pang’, and ‘plonk’ (vin blanc white wine).

Experiences common to European armies at the time – poor food and the logistics of transport provided similar terms for poor quality butter or margarine: ‘axlegrease’ and the German Wagen schmiere (wagon grease).

Soldiers grew adept at getting hold of food by various means; terms included ‘mumping’, ‘winning’, ‘cadging’, ‘humming’, ‘making’, ‘boning’, ‘souveniring’ and ‘hot-stuffing’. Some of these terms were invented at the time while others dated back centuries.

http://www.bl.uk/world-war-one/articles/slang-terms-at-the-front

By Google Translate

Makanan

Diet terbatas dari tentara Inggris di garis depan termasuk Tickler ini Plum dan Apple Jam, yang dikenal sebagai 'manisan buah-buahan' (mungkin dari kata Afrika Selatan untuk 'makanan diawetkan'), 'biskuit', roti keras panggang yang telah melihat layanan selama bertahun-tahun di tentara Inggris dan angkatan laut, dan 'pengganggu sapi', yang namanya mungkin berasal dari Perancis boeuf Bouille (daging sapi rebus) atau mungkin dari gambar kepala banteng pada banyak desain timah. 'Gippo', rebus atau kuah kental, mungkin berasal dari istilah yang digunakan pada abad ke-17 dan ke-18 untuk menunjukkan hamba dapur. Rum disampaikan ke depan dalam stoples berlabel SRD, diartikan sebagai 'jarang mencapai tujuan'.

Tersedia di belakang garis di bar Perancis yang 'Bombardier Fritz' (pommes de terre frites - chip) dengan 'oofs' dan 'pang', dan 'plonk' (vin blanc - anggur putih).

Pengalaman umum untuk tentara Eropa pada saat itu - makanan miskin dan logistik transportasi - disediakan hal yang sama untuk kualitas yang buruk mentega atau margarin: 'axlegrease' dan Wagenschmiere Jerman (wagongrease).

Tentara tumbuh mahir terus mendapatkan makanan dengan berbagai cara; hal termasuk 'mumping', 'memenangkan', 'cadging', 'bersenandung', 'membuat', 'boning', 'souveniring' dan 'hot-isian'. Beberapa istilah-istilah ini diciptakan pada saat itu sementara yang lain tanggal kembali berabad-abad.

By manual

Makanan

Pola makan yang terbatas dari tentara Inggris dalam garis depan Prem pengingat dan selai apel,, yang dikenal sebagai 'manisan buah-buahan' (mungkin dari kata Afrika Selatan untuk 'makanan diawetkan'), 'biskuit', roti keras panggang yang telah melihat layanan selama bertahun-tahun di tentara Inggris dan angkatan laut, dan 'pengganggu sapi', yang namanya mungkin berasal dari Perancis boeuf Bouille (daging sapi rebus) atau mungkin dari gambar kepala banteng pada banyak desain timah. 'Gippo', rebus atau kuah kental, mungkin berasal dari istilah yang digunakan pada abad ke-17 dan ke-18 untuk menunjukkan seorang pelayan dapur. Minuman keras disampaikan ke depan dalam stoples berlabel SRD, diinterpretasikan sebagai 'jarang mencapai tujuan'.

Tersedia belakang garis pertahanan di bar Perancis yang 'Bombardier Fritz' (pommes de terre frites - chip) dengan 'oofs' dan 'pang', dan 'plonk' (vin blanc - anggur putih).

Pengalaman umum untuk tentara Eropa pada saat itu - makanan miskin dan logistik transportasi - disediakan hal yang sama untuk kualitas yang buruk mentega atau margarin: 'axlegrease dan Jerman Wagen Schmiere (grease wagon).

Tentara berkembang mahir terus mendapatkan makanan dengan berbagai cara; hal termasuk 'mumping', 'memenangkan', 'cadging', 'bersenandung', 'membuat', 'boning', 'souveniring' dan 'hot-isian'. Beberapa istilah-istilah ini diciptakan pada saat itu sementara yang lain tanggal kembali berabad-abad.